Case: Toscana

Koeltechniek die ambachtelijk ijs bewaart

Toscana maakt ambachtelijk consumptie-ijs voor negentien eigen ijssalons in Nederland. Voor de productie en distributie is betrouwbare opslag cruciaal. Toen de behoefte aan extra capaciteit voor langer houdende producten groeide, realiseerde Nijmeijer Koelt een op maat gemaakte vriescel. Sindsdien verzorgt Nijmeijer ook het onderhoud van de koel- en vriesapparatuur, zodat de kwaliteit van het ijs gegarandeerd blijft.

Gereedschap icoon

Vriescel op maat

Pijl omhoog icoon

Extra opslagcapaciteit

Grafiek icoon

Onderhoud voor koel- en vriesapparatuur

Results

Extra opslagcapaciteit

De nieuwe vriescel biedt ruimte voor een grotere voorraad, waardoor Toscane flexibeler kan produceren en leveren aan alle vestigingen.

Betrouwbare werking

De vriescel functioneert storingsvrij en houdt producten constant op de juiste temperatuur, zodat de smaak en kwaliteit behouden blijven.

Snelle service bij storingen

Hoewel storingen zeldzaam zijn, staat Nijmeijer altijd paraat voor snelle en persoonlijke service.

Op maat gemaakte vriescel bij Toscana

Het probleem

De bestaande opslagcapaciteit voldeed niet meer aan de vraag vanuit de negentien ijssalons. Toscana zocht een partij die een vriescel op maat kon ontwerpen en bouwen, én die ook op lange termijn betrokken bleef voor onderhoud en service.

Koeltechnische eisen

Constante vriescondities

Vriescellen moeten een stabiele, lage temperatuur garanderen zonder schommelingen.

Snel herstel bij storingen:

Bij een storing moet de reparatie direct plaatsvinden om productverlies en omzetderving te voorkomen, ook buiten reguliere werktijden.

Schaalbaarheid:

Opslagsystemen moeten eenvoudig uitbreidbaar zijn om mee te groeien met de productie en het aantal vestigingen.

Procescontinuïteit:

Installaties moeten extra productie en opslagcapaciteit aankunnen in drukke periodes zoals de zomer en feestdagen.

Toscana eigenaar loopt met een bak vol ijs tussen machines door

Zo blijft het werk draaien

“De vriescel die Nijmeijer voor ons heeft gemaakt was essentieel omdat wij meer opslagruimte voor langer houdende producten nodig hadden. Via ons netwerk kwamen wij in aanraking met Nijmeijer. Na een afspraak en een offerte waren wij enthousiast. Na het maken van de vriescel houdt het bedrijf zich tegenwoordig ook bezig met de onderhoud van onze apparatuur.”

“Contact met het bedrijf gaat altijd erg persoonlijk, hoewel we weinig storingen hebben en medewerkers daarom gelukkig niet dagelijks zien. Mochten er problemen zijn dan weten wij wie te bellen en is Nijmeijer altijd bereikbaar. Zij komen direct langs, iets waar wij zeer tevreden over zijn. Onze vriescel werkt zoals hij zou moeten, dat is het mooist.”

Waarom dit werkt

Opslag op maat

De vriescel is precies afgestemd op de productiecapaciteit en logistiek van Toscana.

Servicebereidheid

Bij een storing is Nijmeijer direct inzetbaar, zodat het productieproces niet in gevaar komt.

Persoonlijk contact

Korte lijnen en vaste contactpersonen zorgen voor vertrouwen en efficiëntie.

“Onze vriescel werkt zoals hij zou moeten, dat is het mooist. Mochten er problemen zijn, dan weten we wie te bellen, en staat Nijmeijer direct klaar.!”

Ruud Lozeman – Toscana

Kwaliteit bewaren begint bij betrouwbare techniek

In de foodindustry is temperatuurbeheersing cruciaal. Voor ijs betekent dat: constante, lage temperaturen om structuur en smaak te behouden. Met op maat gemaakte koel- en vriesoplossingen en proactief onderhoud garandeert Nijmeijer dat producten onder optimale omstandigheden worden opgeslagen – en dat processen altijd doorlopen.

Nijmeijer Koelt levert en onderhoudt installaties die voldoen aan de strengste eisen voor voedselveiligheid, energie-efficiëntie en bedrijfszekerheid.

Toscana eigenaar poseert voor een nieuwe vriescel en rekken met etenswaren

Waarom Toscana voor Nijmeijer Koelt koos

Onze koelsystemen zorgen voor zekerheid, ook onder druk. Onze principes in kritieke omgevingen:

Helm icoon

Vaste monteurs op locatie

Bekende gezichten met kennis van de installaties en processen.

Blueprint icoon

Maatwerk vriesoplossing

Ontworpen voor de specifieke productie- en opslagbehoeften.

Bar chart icoon

Betrouwbare werking

Installaties die 24/7 presteren zonder kwaliteitsverlies.

onderhoud icoon

Snelle en persoonlijke service

Directe ondersteuning bij problemen, door mensen die het proces kennen.

Uw producten moeten vers en veilig blijven.

Wij zorgen dat de techniek dat mogelijk maakt.

Vraag een vrijblijvend adviesgesprek aan, geen verkoopverhaal, maar een concreet plan voor uw koel- en vriesinstallaties.